Plantes herbàcies
Biodiversitat · plantes
🌾 Plantes herbàcies: la vida que batega a ras de terra
Plantes herbàcies: amb tiges flexibles que es renoven cada any, fulles tendres que capturen la llum i flors que esclaten en mil formes i aromes, les plantes herbàcies tapissen sòls, prats i marges amb un festival efímer de colors i textures.
Descobreix la seva vitalitat i deixa’t sorprendre pel món que neix a ras de terra.
- Abellera – Borratja
- Calèndula – Crespinell
- Dent de lleó – Fulla borruda
- Herba de St. Antoni – Mill del sol
- Morella roquera – Ruda
- Sajolida – Sempreviva
- Tarongina – Xicòria
Abellera
Castellà: Abejera
Científic: Ophrys apifera
Saps que als nostres boscos viu una planta que és una “hacker” de l’amor? 🐝💘
1️⃣ Un “catrishing” amb Pla B: La flor imita a la perfecció el cos, els pèls i el perfum (feromones) d’una abella femella per atraure els mascles. Però si l’insecte no pica l’ham, els seus sacs de pol·len es pleguen a poc a poc cap avall fins que s’autopol·linitza. 💪🌸
2️⃣ Aliança secreta sota terra: Les seves llavors són com pols i necessiten aliar-se amb un fong del sòl perquè les alimenti. Per això, si l’arrenques per posar-la en un test a casa, morirà en molt pocs dies. No te l’emportis mai! ⚠️🍄
3️⃣ En perill per culpa d’un gelat: Aquestes orquídies pateixen molt per la pèrdua d’hàbitat (com el pasturatge intensiu) i per tradicions com el Salep a Turquia. Allà s’arrenquen milions d’orquídies salvatges per triturar-ne els tubercles i fer-ne una beguda i un famós gelat elàstic. Protegim-les! 🍦🚫
Agrimònia
Castellà: Hierba de San Guillermo
Científic: Agrimonia eupatoria
El bàlsam daurat que cicatritza records de batalla i s’enganxa a la roba per recordar-te el camí.
Alfals o userda
Castellà: Alfalfa
Científic: Medicago sativa
1️⃣ Un “Iceberg” vegetal 🧊 El que veus fora és ridícul comparat amb les seves arrels que baixen fins a 15 metres per trobar aigua. Per això quan tot està sec, l’alfals és la primera en treure el cap.
2️⃣ El “Red Bull” dels cavalls perses 🐎 Si tenim alfals aquí és per culpa de la guerra. Els perses el van portar durant les Guerres Mèdiques com a arma secreta. ⚔️ “Dopaven” els seus cavalls amb aquesta proteïna i així passaven per sobre dels cavalls grecs.
3️⃣ Flors que et foten un clatellot 🥊 La flor té un mecanisme “ninja”: quan una 🐝 s’hi posa a sobre… PAM! La columna es dispara i li fot un clatellot de pol·len al cap. És un mastegot tan bèstia que les abelles velles roben el nèctar de costat per evitar la pallissa.
Berbena
Castellà: Verbena
Científic: Verbena officinalis
L’herba sagrada que calma nervis i obre la porta als somnis.
Blet blanc
Castellà: Cenizo
Científic: Chenopodium album
L’”espinac” espontani amb pols farinosa i llavors tan nutritives com la quinoa.
Borratja o borraina
Castellà: Borraja
Científic: Borrago officinalis
Estrelles blaves comestibles que donen coratge i refresquen amb color l’amanida.
Calèndula
Castellà: Caléndula
Científic: Calendula arvensis
Espurnes de llum que segueixen el sol i regeneren la teva pell.
Camamilla
Castellà: Manzanilla
Científic: Matricaria recutita
Pètals blancs, cor groc i aroma que bressola nits i estómacs.
Sabies que…?
🌻 Quan el sol s’amaga, els seus “pètals” es pleguen per dormir.
🌾 La podem trobar als marges de camins i en talussos assolellats on la terra ha estat remoguda.
☀️ A l’antic Egipte la dedicaven al déu Ra i l’anomenaven “el sol a la Terra”.
🌿 Les seves arrels alliberen substàncies que relaxen les plantes veïnes i espanten nematodes.
🫖 L’apigenina de la infusió s’uneix als mateixos receptors cerebrals que alguns ansiolítics, ajudant a relaxar-se i a fer una digestió suau.
🚀 Les seves propietats antiinflamatòries s’han posat a prova fins i tot a l’Estació Espacial Internacional!
Card girgoler o panícal
Castellà: Cardo corredor o cardo setero
Científic: Eryngium campestre
Punxa que roda i es sembra amb el vent; umbrel·les d’acer, per les encetades serveix la seva arrel.
Sabies què?
🌀 Planta rodadora: quan s’asseca es desprèn i roda empesa pel vent, escampant les llavors, d’aquí el nom “cardo corredor”.
🍬 Arrel dolça: antigament es bullia i es confitava com a llaminadura; també es menjava rostida o com a “espàrrec” silvestre.
🍄 El bolet dels cards: el Pleurotus eryngii (rei dels bolets) créix associat a Eryngium campestre.
🫖 Remei popular: en herboristeria s’ha usat per a la tos ferina i com a diürètic en afeccions urinàries.
🐝 Amiga dels pol·linitzadors: les seves umbel·les obertes ofereixen nèctar i pol·len a una gran varietat d’insectes (abelles, sírfids i vespes).
🩹 Ús tradicional per a la pell: s’ha emprat engonals i aixelles encetades i altres irritacions cutànies.
Card marià
Castellà: Cardo mariano
Científic: Silybum marianum
Fulles tacades de llet, flor de carxofa morada i escut del fetge.
Celidònia o herba de les verrugues
Castellà: Celidonia mayor
Científic: Chelidonium majus
1️⃣ L’oculista de les orenetes 🐦: El seu nom ve del grec chelidon (oreneta). Es diu que aquests ocells fan servir el seu suc per obrir els ulls de les cries que neixen cegues.
2️⃣ L’enemiga de les verrugues 🩹: El seu làtex taronja és corrosiu. Tradicionalment s’ha usat per “cremar” verrugues, però alerta: és molt potent i pot cremar la pell sana! ⚠️
3️⃣ Alquímia daurada 🧪: Els antics alquimistes la buscaven perquè creien que el seu color indicava que tenia el secret per transmutar metalls en or. Un autèntic tresor al marge del camí.
Colitxos
Castellà: Collejas
Científic: Silene Vulgaris
Calzes inflats que xiulen al vent i fulles suculentes de sabor delicat.
Dent de lleó
Castellà: Diente de león
Científic: Taraxacum officinale
Fulles i arrels que depuren, flors com sols i somnis voladors que viatgen en paracaigudes.
Espígol comú
Castellà: Alhucema
Científic: Lavandula latifolia
Flors violetes d’aroma subtil, brisa suau de repòs tranquil.
Farigola o timó
Castellà: Tomillo
Científic: Thymus Vulgaris
Espurna verda que perfuma matins assolellats, crida abelles i records d’infantesa; escampada al brou damunt pa torrat, porta a taula la medicina tendra de la saviesa pagesa.
Fonoll
Castellà: Hinojo
Científic: Foeniculum vulgare
Paraigües d’or que s’alcen entre marges i camins, oferint regalèssia fresca a peixos i guisats; la seva llavor, petita espurna que afina els destins, obre pas a digestions lleugeres i a somriures agraïts.
Herba de Sant Antoni
Castellà: Rabo de gato
Científic: Sideritis hirsuta
La flama daurada que neix entre roques i escalfa l’ànima amb el seu perfum balsàmic.
Hipèric o herba de Sant Joan
Castellà: Hipérico
Científic: Hypericum perforatum
Herba foradada que alça l’ànima cansada;
flor daurada que al sol esdevé oli roig per cop i cremada.
Lletsó
Castellà: Cerraja
Científic: Sonchus oleraceus
1️⃣ Delícia (i bogeria per a gallines) 🐓 Les fulles tendres són boníssimes en truita o amanida (com espinacs). Però atenció: si tens gallines, dóna’ls-hi! S’hi tornen boges perquè els hi encanta i els aporta vitamines fresques.
2️⃣ No és dent de lleó 🦁 S’assemblen (flor groga i làtex blanc), però no són iguals. El truc ràpid: el dent de lleó treu una sola flor per tija i les fulles es queden a terra. El lletsó, en canvi, es fa alt, la tija es ramifica amb moltes flors i té les fulles abraçades a la tija.
3️⃣ Sang blanca 🥛 Trenca una fulla: veus la llet? D’aquí ve el nom “Lletsó”. És un làtex defensiu que comparteix amb el seu cosí, el dent de lleó. Si no té llet, no és cap dels dos.
Malva
Castellà: Malva
Científic: Malva sylvestris
Mucílag balsàmic per la gola i formatgets que es mengen al prat.
A “criar malves” quan anem al forat.
Marxant o blet punxent
Castellà: Atacu, atreu, bledo
Científic: Amaranthus retroflexus
Blet valent d’espinac potent,
nodreix i depura la terra mentre s’alça resistent.
Sabies què?
🍃 Les fulles joves contenen fins a 29 g de proteïna per 100 g de matèria seca i molta lisina: un “espinac” silvestre d’alt valor nutritiu.
🌾 Els seus granets rics en midó s’han utilitzat com a farina i torrats com el “crispetes dels nòmades” a diverses cultures .
⚠️ Si creix en sòls molt fèrtils pot guardar tant nitrat que, consumida fresca per bestiar, pot causar intoxicacions greus.
💪 Algunes poblacions han desenvolupat resistència a glifosat i altres herbicides, esdevenint un maldecap per la industria agroquimica.
🛠️ Les seves arrels extreuen alumini, coure o zinc de terres contaminades, sent candidata a projectes de fitoremediació.
🟣 Encara que se la consideri una “mala herba”, hi ha estudis que mostren que conté una alta capacitat antioxidant comparable a la d’altres amarants comestibles.
Marxívol
Castellà: Eléboro fétido
Científic: Helleborus foetidus
1️⃣ Enginy verd 🟢 T’has fixat que les flors són verdes? En realitat són sèpals (fulles modificades), no pètals! Això li permet fer la fotosíntesi a través de la flor i guanyar energia extra en dies de poca llum.
2️⃣ Sense competència 🐝 Per què florir al desembre? Per ser una de les poques opcions del “menú”. Així s’assegura que els pocs insectes valents que surten amb el fred (com algun borinot) la visitin exclusivament a ella.
3️⃣ Mala olor… i tòxica❗ ⚠️ El seu nom foetidus no enganya: si la toques, fa pudor per evitar que se la mengin. Alerta: conté hel·leborina, un narcòtic potent. Gaudeix-la amb la vista!
Melic de venus
Castellà: Ombligo de Venus
Científic: Umbilicus rupestris subsp.rupestris
Roseta suculenta que beu rosada al mur; roseta de roca que tanca ferida i desinflama, fulla amb llombrígol que refresca l’amanida i deixa la pell ben suau.
Milfulles
Castellà: Milenrama
Científic: Achillea Millefolium
Flors blanques a milers, fulla fina que talla l’hemorràgia,
l’herba d’Aquil·les que sana ferides amb coratge i màgia.
Morella roquera o parietària
Castellà: Parietaria o heirba de muro
Científic: Parietaria spp.
1️⃣ Artilleria al·lèrgica ⚠️💥 Els seus estams es disparen com petites molles, llançant núvols de pol·len a gran velocitat. Un mecanisme botànic brutal, però és el pitjor malson per a les al·lèrgies respiratòries 🤧
2️⃣ Menjar i salut renal 🍲💧 Sabies que si bulls les fulles joves es poden menjar com si fossin espinacs? A més és un diürètic potent, ideal per netejar les vies urinàries.
3️⃣ 𝙋. 𝙤𝙛𝙛𝙞𝙘𝙞𝙣𝙖𝙡𝙞𝙨 vs 𝙋. 𝙟𝙪𝙙𝙖𝙞𝙘𝙖 🤔📏 El truc definitiu per distingir-les al carrer: (Fotos 1 i 2): La Parietaria officinalis és alta, de fulla grossa i té les tiges completament verdes. (Foto 3): La Parietaria judaica és més menudeta, prostrada i té les tiges d’un to vermellós inconfusible.
Nyàmera o Patata de canya
Castellà: Tupinambo
Científic: Helianthus tuberosus
Gira-sol que sota terra amaga un tresor; avellana i carxofa barrejades al sabor.
Orenga
Castellà: Orégano
Científic: Origanum vulgare
Perfum de muntanya, entre rocs assolellats; imprescindible a la pizza, medicina als plats.
Sabies què?
🏔️ Origanum prové del grec i significa “alegria de la muntanya”.
🐝 Les seves flors rosades atreuen abelles, papallones i altres insectes pol·linitzadors, ja que els ofereixen abundant nèctar.
🦟 L’intens aroma de l’orenga actua com a repel·lent natural: tradicionalment se’n penjava a les cases per foragitar insectes.
📜 Segons la llegenda grega, la deessa Afrodita va crear l’orenga com a símbol d’alegria; de fet, els grecs coronaven els nuvis amb aquesta herba i en posaven rams sobre les tombes per desitjar felicitat als difunts.
🧪 S’han identificat més de 40 compostos bioactius a l’oli essencial d’orenga responsables del seu potent efecte antibacterià i antifúngic.
🍏 Superantioxidant: un gram d’orenga sec té un poder antioxidant fins a 42 vegades superior al d’una poma!
Ortiga gran
Castellà: Ortiga mayor
Científic: Urtica dioica
Fulla que pica i desperta la pell; menjada en truita font de nutrients.
Plantatge
Castellà: Llantén
Científic: Plantago sp.
Fulla de camí, compresa calmant; tos i mocs s’esvaeixen.
El cap florit fa un salt gegant quan el nen, amb un nus, el dispara jugant.
Ravenissa blanca
Castellà: Jaramago blanco
Científic: Diplotaxis erucoides
Neu que esclata als prats; fulla “wasabi” que desperta els plats.
Rosella
Castellà: Amapola
Científic: Papaver rhoeas
Mar vermell dels mil noms, rosella que a tothom encisa;
fulla tendra a l’amanida, llavor de forn, i pètals que a la tos donen calma i carícia.
Sajolida
Castellà: Ajedrea
Científic: Satureja montana
L’espurna balsàmica que perfuma roquissars, ajuda a les digestions i dona caràcter a la cuina i les olives.
Salsifí
Castellà: Barba cabruna
Científic: Tragopogon porrifolius ssp.australis
Estrella de matí, esfera de plomall al vespre, arrel gourmet tot l’any.
Sarronets de pastor
Castellà: Bolsa de pastor
Científic: Capsella bursa-pastoris
Bosseta en forma de cor que atura la sang i, crua, al plat regala un toc picant que fa dansar el paladar.
Sempreviva
Castellà: Perpetua amarilla
Científic: Helichrysum stoechas
Sol d’or que mai s’apaga, aroma de curri que la pell afalaga.
Tarongina
Castellà: Toronjil o Melisa
Científic: Melissa officinalis
1️⃣ El perfum preferit de les abelles 🐝 El seu nom, Melissa, vol dir “abella” en grec. Desprèn una aroma tan irresistible que actua com un imant. Els apicultors freguen els ruscos amb aquesta planta per atraure els eixams i que no marxin de casa.
2️⃣ La “Poció Màgica” de la iaia 👵 És l’ingredient clau de la famosa Aigua del Carmen. Antigament es prenia per als “atacs de nervis” o desmais. Entre les propietats relaxants de la planta i la “fórmula secreta” de l’ampolla… els mals passaven de cop!
3️⃣ El malson de l’herpes 🦠 A part de fer bona olor, és una guerrera. S’ha demostrat que és molt efectiva combatent el virus de l’herpes labial. Si notes que et vol sortir una pansa molesta al llavi… corre a buscar una fulla fresca.
Verdolaga
Castellà: Verdolaga
Científic: Portulaca oleracea
La “mala herba” més nutritiva que omple d’omega-3 l’amanida.
Violeta
Castellà: Violeta común
Científic: Viola odorata
Fragància secreta dels camins ombrívols; violeta menuda que enamora tots els cors sensibles.
